2023
La continua ascesa del prezzo del cioccolato. Forse non tutti sanno che…
27/06/23 11:49
l cioccolato è da sempre considerato un'indulgenza prelibata, apprezzata da molti per il suo sapore irresistibile. Tuttavia, negli ultimi anni, il cioccolato è diventato sempre più una merce per ricchi, con i prezzi in costante aumento che limitano l'accessibilità a questa delizia per le fasce socio-economiche più basse.
Ma cosa c’è davvero dietro agli aumenti del “Cibo degli Dei” ?
Certo, basterebbe osservare che, dal 2019 ad oggi, il prezzo del cacao e dello zucchero, le materie prime che costituiscono la pressoché totalità del cioccolato, sono aumentati del 90%, per dare una risposta al nostro quesito. Ma non è tutto…
C’è poi un motivo meno evidente che sta spingendo verso l’alto il prezzo del cioccolato.
Si tratta della crescita della domanda nella “nuova classe media mondiale”.
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